＞粒高で相手からの返球を自ら回転をかけることは絶対無理なんでしょうか？
＞ラケットに当たる瞬間に横や下にに擦るとかすれば多少は回転がかかって
＞相手が取りにくくなると思いますが…
ご自身で仰られている通り、横や下に擦れば多少は回転掛かります。通常の返球方法がある程度返せるようになれば、色んな返し方を練習するのもよいと思います。
当てるだけ、プッシュ、ドライブ(シェイクの場合)、横を入れる、下を入れる。
優先度としては、
当てるだけ→プッシュ→ドライブ
です。
横を入れる、下を入れる、は遊び感覚で出来ればよいと思います。